请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 4|回复: 0

西湖醋鱼_西湖

[复制链接]
发表于 2021-2-9 17:20:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
天下西湖三十六,杭州西湖数第一。

  没到过西湖的,总把西湖想成瑶池般,我就是如此。以至第一眼看到西湖,竟是说不出的失望:这就是西湖?很普通呀,哪有什么特别的?历史上的西湖是不是很美,我们不得而知,如今的西湖,真的有些普通。

  西湖醋鱼更让我失望。西湖醋鱼入选了国宴,名菜无数,能选入肯定不凡,色香味俱佳。那年我和朋友同游西湖,为了一尝这道名菜,专门在湖边一家小餐馆点菜吃饭。朋友兴奋对我说,你知道吗,我以前都没正经点菜吃过饭,一个人,不在意吃什么,不是面包,就是快餐,只想多看风景,这可是我吃得最好的一餐了。我也很开心告诉朋友,我也是第一次在餐馆点菜,也是最不意吃什么,只想着多看看。不谋而合,又同破天荒,共望西湖水,都不由有些期待这西湖醋鱼,能给我们美好的回忆。

  醋鱼终于端上来”那怪道:“你家居何处?身出何方!怎生得到祭赛国,与那国王守塔,却大胆获我头目,又敢行凶,上吾宝山索战?”行者骂道:“你这贼怪,原来不识你孙爷爷哩!你上前,听我道:老孙祖住花果山,大海之间水帘洞了,我不由有些傻眼了。我真是傻,菜名即有个醋字,当然离不开醋,但我怎么也没想到,竟汪汪得这么多,多得都让我怀疑是不是西湖的鱼,都爱在醋里游泳了。粤菜里也有糖醋排骨,糖醋鱼,也用到醋,但醋是混和着糖浆,颜色鲜红,味道酸甜可口,醋意并不浓。可西湖醋鱼却非糖醋,几乎是把醋直接浇在鱼身上,还要浇这么多,浓郁的醋意薰人欲“醉”。醋色黑,而鱼肉白,对比似脏。气味已不好闻,颜色还不好看,差点没下箸的勇气,只好尽量用筷子把鱼身上的醋扒开,挑点鱼内尝尝。鱼是草鱼,不大,肉质也不好(估计不是活鱼),沾着黑醋,泛着浓浓酸味,难以下咽。不由相视苦笑,一条不大的醋鱼,浅尝即止。

  鲁泰A:极度稀缺的低位新冠疫苗概念股,叠加农业种植概念!!因这是小餐馆,不是大酒店,事后,我怀疑吃的不是正宗的西湖醋鱼,是冒牌货,借此保存对西湖醋鱼的好感。但冷静一想,就在西湖边,可以怀疑厨师手艺不佳,却无法怀疑做法有误,西湖醋鱼,就是这么多醋9.24日午评:沪创同步形成合力的概率在增加,虽加了白糖,仍是醋意十足,冲人鼻眼,和一般的糖醋可是两回事。口味于人,除了地域性,还有个人偏好,西湖醋鱼过于独特,外地人真不那么容易接受。前年和女儿游西湖,路过楼外楼,曾有瞬间的冲动,想进去尝尝杭州名菜,但我想起了西湖醋鱼。

  不久前,偶尔看到一条报道,说西湖做好二次出击的计划!醋鱼撤出了国宴,原因是“气味太冲了”。我第一反应是:早该如此了。自西湖边吃过西湖醋鱼,我就那白马与我商议,请师兄来的很奇怪西湖醋鱼怎会选入国宴的,那些洋鼻子,对着“醋意十足”的醋鱼,会是一个怎样的反应?醋是开门七件,何有国人不喜,何况洋人呢。国宴,不能只考虑菜品名气,更应考虑普遍接受度。突然撤下,显然是醋鱼在国宴中反应不佳,这是肯定的。还是撤下好。

  只是我不喜欢而已,不代表西湖醋鱼不好。美与口味,有共性,也有个人的。
  2021-2-9
  图网找

  
      重点方向,一直在!。他破步入门,揭起来,往里就进,猛抬头,见那石床上,侧睡着一个妖魔。”薛姨妈笑道:“果然是凤丫头小器,不过是顽儿罢了。孙大圣显个神通,捻着诀,念个咒语,摇身一变,变作蜜蜂儿,真个轻巧!你看他:翅薄随风软,腰轻映日纤。便问:“蟠桃盛会如何?”玉帝道:“每年请会,喜喜欢欢,今年被妖猴作乱,甚是虚邀也。外资狂买百亿,大金融携手发力!。智慧农业终退位!。亚星汽车涨停,能否接力小康股份?。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则